Súp cua biển

Súp cua – một trong những món khai vị có mặt tại hầu hết các bữa tiệc. Không chỉ phù hợp với mọi lứa tuổi mà nó còn mang giá trị dinh dưỡng rất cao. Hẳn đã rất nhiêu lần bạn thắc mắc làm sao để nấu súp cua ngon như ngoài nhà hàng. Hôm nay, Thư Cua sẽ chia sẻ công thức hướng dẫn nấu súp cua ngon ngay tại nhà nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Cua biển cà mau : 1 con

+ Xương ống heo : 500g

+ Bột năng : 50g

+ Trứng gà : 2 quả

+ Gia vị kèm theo : tiêu, hạt nêm, dầu mè, rau mùi…

huong-dan-nau-sup-cua-ngon1

Nguyên liệu nấu món súp cua ngon

Các bước thực hiện

Bước 1 : Sơ chế

+ Xương ống rửa sạch, trần qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh. Sau đó hầm xương với khoảng 1 lít nước. Trong quá trình hầm để lửa nhỏ, hầm trong 45 phút. Sau đó vớt xương ra.

+ Làm sạch cua( Bạn vui lòng tham khảo cách sơ chế cua trong bài Cách sơ chế cua biển) sau đó luộc hoặc hấp chin gỡ lấy thịt.

Lưu ý, để nấu món súp cua ngon chất lượng, bạn nên lựa chọn những con cua tươi sống, chắc thịt. Tránh mua những con cua đã chết hay bị óp nhé. Bạn có thể tham khảo giá một số loại cua Cà Mau  tại vuacuacamau.net – Đơn vị chuyên cung cấp cua Cà Mau ngon giá rẻ tại TP HCM.

+ Cho 50g bột năng vào 300 ml nước hòa tan

+ Đánh đều 2 quả trứng ra chén

Bước 2 : Cách nấu

+ Cho nồi nước hầm xương vào đun sôi. Tiếp đó cho bột năng và trứng vào khuấy đều tay để trứng thành sợi. Lưu ý lúc này nên để nhỏ lửa, trứng nên đổ ở giữa nồi để tránh bị dính.

+ Sauk hi trứng và bột năng đã quyện đều, bạn cho thịt cua vào rồi nêm gia vị. Cho khoảng 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, nửa thìa café bột ngọt để món súp cua đậm đà.

huong-dan-nau-sup-cua-ngon

Hướng dẫn nấu món súp cua ngon

Tới đây, bạn chỉ cần múc súp cua ra chén, cho thêm mùi và tiêu vào là đã hoàn thành xong món sup cua ngon nóng hổi rồi đó.

Hy vọng, với công thức hướng dẫn nấu súp cua ngon mà vuacuacamau.net đã chia sẻ ở trên, bạn đã có thêm một thực đơn mới bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức nhân dịp cuối tuần. Chúc bạn nấu món súp cua thành công!

Để mua được cua cà mau ngon nhất, Thư Cua có giới thiệu về cách chọn cua biển ngon, giúp bạn tìm mau cho mình những con cua ngon nhất.

THƯ CUA CÀ MAU – CHUYÊN CUNG CẤP CUA CÀ MAU GIÁ GỐC TẠI TP HCM

Hotline đặt hàng : 093 886 4858

Nhắn Tin
Gọi Điện