Nem cua bể giòn ngon

Sao phải tốn công đi đi nhà hàng chi cho đắt đỏ, ngay tại nhà, bạn cũng có thể làm nem cua bể giòn ngon đầy hấp dẫn vậy. Nếu đã chán với những món cua biển hấp, luộc.. hãy thử ngay công thức làm nem cua bể giòn ngon dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Thịt nạc xay : 250g

+ Cua biển Cà Mau : 1 con ( Tham khảo cách chọn cua biển ngon)

+ Trứng gà : 3 trái

+ Su hào, cà rốt : mỗi loại mua 1 củ

+ Miến dong : 100g, mộc nhĩ 10g

+ Bánh đa nem( bánh tráng), hành tím

nem-cua-be01

Nem cua bể

Cách làm nem cua bể

Bước 1 : Cua biển rửa sạch, luộc hoặc hấp chín gỡ lấy thịt. Bạn có thể tham khảo hay cách sơ chế cua biển để biết sơ chế đúng cách nhé.

Bước 2 : Sua hào, cà rốt gọt bỏ rửa sạch sau đó bào sợi nhỏ. Miến, mộc nhĩ ngâm nước nóng sau đó rửa sạch. Miến cắt ngắn, mộc nhĩ băm nhỏ. Hành tím rửa sạch băm nhỏ

Bước 3 : Cho hỗn hợp gồm : thịt cua, thịt heo, hành tím, cà rốt, su hào, mộc nhĩ, trứng gà vào trộn đều. Nêm muối, hạt nêm, tiêu cho các gia vị được ngấm đều.

Bước 4 : Trải bánh tráng ra, cho nhân vào cuốn lọn thành hình tròn. Để món nem cua bể giòn ngon, Thư Cua Cà Mau mách bạn trước khi cuốn nhân, bạn nhúng bánh tráng qua giấm hoặc nước vắt chanh. Hoặc xát cà chua lên bánh tráng. Điều này sẽ làm món nem giòn ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bước 5 : Đun nóng chào dầu sau đó thả nem vào chiên ngập dầu. Lưu ý lật đều các mặt để món nem không bị cháy. Sau khi vớt ra, bạn cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.

nem-cua-be02

Nem cua bể

Để trình bày món nem cua bể đẹp mắt, bạn có thể trang trí thêm 1 chút rau sống để nhìn hấp dẫn hơn nhé. Khi ăn, bạn chuẩn bị nước chấm chua ngọt để ăn chung.

Thư Cua Cà Mau – chuyên cung cấp cua Cà Mau giá gốc, đảm bảo tươi sống, chắc thịt, bao ăn bao ngon. Hotline : 0938 86 48 58

Website : vuacuacamau.net

Fanpage : Thư Cua Cà Mau

Nhắn Tin
Gọi Điện