Cua biển nướng phô mai thơm ngon

Nếu đang có ý định biến tấu một món cua mới thơm ngon bổ dưỡng thì cua biển nướng phô mai là một món ăn đúng chuẩn. Vị ngọt thịt của cua kết hợp với độ béo ngậy của phô mai sẽ làm mọi giác quan của bạn tan chảy.

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Cua biển Cà Mau : 2 con

+ Bơ, phô mai, bánh mỳ sandwich 1 miếng

+ Cần tây, ngò, nấm mỡ, ớt chuông, hành lá, tỏi

+ Gia vị: hạt nêm, tiêu…

Cách chế biến cua biển nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế

+ Cua biển mua về rửa sạch, chà kỹ phần mai, càng và thân cua cho sạch hết vi khuẩn. (Tham khảo Cách sơ chế cua biển). Hấp hoặc luộc cua chín rồi tách lấy thịt để riêng. Phần càng cua để nguyên, mai cua rửa sạch.

Bạn nên chọn mua cua biển tươi sống, nếu là cua Cà Mau được thì càng tốt, bởi cua Cà Mau có độ chắc, ngọt thịt hơn các loại cua vùng khác.

Ghé thăm website Thư Cua  để lựa chọn những con cua Cà Mau ngon giá rẻ nhất nhé.

+ Lựa phần thân non của cần tây, rửa sạch với nước muối, cắt hạt lựu

+ Phô mai bào sợi, nấm mỡ rửa sạch, thái hạt lựu. Bánh mỳ xé vụn.

+ Ớt chuông rửa sạch cắt hạt lựu, hành lá cắt khúc, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

cua-bien-nuong-pho-mai-thom-beo-ngay

Phô mai bào sợi

Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm tỏi, cho bơ, cần tây, nấm, ớt chuông xào nhanh trong 30 giây thì cho tiếp thịt cua, bánh mỳ, hành lá vào đảo đều trong một phút. Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3

Nhồi hỗn hợp vừa xào vào mai cua, phủ một lớp phô mai lên bề mặt sau đó cho vào lò nướng, nướng trong khoảng 5 phút rồi trở mặt. Nướng tới khi mai cua chuyển sang màu đỏ là có thể dùng được.

cua-bien-nuong-pho-mai-thom-beo-ngay1

Cua biển nướng phô mai thơm ngon béo ngậy

Lưu ý, để món cua biển nướng phô mai chín đều, bạn lưu ý khâu đảo mặt mai cua trong lò nướng nhé. Món này có thể ăn nóng kèm với khoai tây chiên nhé.

Để mua được cua cà mau ngon nhất, Thư Cua có giới thiệu về cách chọn cua biển ngon, giúp bạn tìm mau cho mình những con cua ngon nhất.

THƯ CUA CÀ MAU – CHUYÊN CUNG CẤP CUA CÀ MAU GIÁ GỐC TẠI TP HCM

Hotline đặt hàng : 093 886 4858

 

Nhắn Tin
Gọi Điện