Bún cua lá chanh

Cua Cà Mau là một nguyên liệu được dùng để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau và trong số đó phải kể đến chính là món bún cua lá chanh. Tuy nguyên liệu và cách chế biến món ăn này khá đơn giản nhưng nó lại rất ngon miệng, đậm đà hương vị. Nếu bạn chưa biết cách chế biến món bún cua lá chanh như thế nào thì hãy tham khảo bài viết sau đây của Thư Cua – Cua cà mau ngon giá rẻ để rút ra những bí kíp cho riêng mình.
1.Chuẩn bị nguyên liệu
+ Bún tươi: 100g
+ Cua lột: 1 con
+ Thanh cua: 2 đoạn 4cm
+ Nấm rơm: 5 cái
+ Lá chanh cắt sợi: 5g
+ Ớt cắt sợi: 5g
+ Nước dùng gà: 150ml
+ Cơm mẻ: 5g
+ Bột nghệ: 2g
+ Tỏi băm: ½ muỗng cà phê
+ Hành tím băm: ½ muỗng
+ Hành lá: 1 cọng
+ Muối: 1/3 muỗng cà phê
+ Đường: ¼ muỗng cà phê

cach-lam-bun-cua-la-chanh
2.Cách làm món bún cua lá chanh

Bước 1: Sau khi mua cua về bạn đem làm cho thật sạch đó áo một lớp bột mì và trứng rồi đem chiên cho thật giòn.

cach-lam-bun-cua-la-chanh2
Bước 2: Bắt chảo lên bếp phi thơm tỏi cùng với bột nghệ, hành rồi đổ nước dùng vào nấu cùng với nấm rơm. Đem tán nhuyễn phần cơm mẻ rồi lược bỏ phần xác dổ vào nồi nước dùng. Lưu ý phải đổ từ ừ và nêm khi nào thấy chúng có vị chua nhẹ và vừa ăn là được.

cach-lam-bun-cua-la-chanh3
Bước 3: Nêm nếm gia vị và nấu thêm khoảng 15 phút là được. Bún trụng với nước sôi sắp ra tô, cho cua lột và thanh cua lên trên rồi dùng chung với lá chanh, ớt cắt sợi và hành hoa. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn hấp dẫn này rồi, đến đây chỉ việc cùng gia đình và mọi người thưởng thức thôi nhé!

cach-lam-bun-cua-la-chanh4

Để mua được cua cà mau ngon nhất, Thư Cua có giới thiệu về cách chọn cua biển ngon, giúp bạn tìm mau cho mình những con cua ngon nhất.

THƯ CUA CÀ MAU – CHUYÊN CUNG CẤP CUA CÀ MAU GIÁ GỐC TẠI TP HCM

Hotline đặt hàng : 093 886 4858

Nhắn Tin
Gọi Điện